Categoría Desayunos

Mini cereal pancakes

Con lo que a mí me gustan las tortitas, vi éstas en versión mini y no me pude resistir a prepararlas. Quedan super esponjosas, yo las he hecho con mi receta básica y luego en la sartén he cambiado el tamaño. Sale bastante cantidad así que las guardo en la nevera, cuando quiero comer las pongo en un bol con frambuesas y las caliento. Las frambuesas se deshacen y queda

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Barritas de chocolate y quinoa

Estas barritas de doble chocolate son perfectas para las meriendas. Si te gusta el dulce te encantarán, el interior está muy bien de ingredientes y el exterior de chocolate es lo que las hace bien dulces e irresistibles…   Ingredientes: 70 gr de dátiles 70 gr de mantequilla de cacahuete o del fruto seco que más te guste 40 ml de bebida vegetal o leche 30 gr de cacao en

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Bizcocho de limón y semillas de amapola

  Si os gustan los bizcochos con sabor a limón este os va a encantar. Os animo a que lo probéis con las semillas de amapola, ahora son fáciles de encontrar en las tiendas y me parece que el toque crunch que le da al bizcocho es brutal, además le aporta un sabor diferente y muy rico. La crema que lleva por encima lo hace aún más jugoso y con

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Tartaletas de manzana

Para hacer un poco más especial el fin de semana he preparado estas tartaletas para el postre. Las he hecho con una base de masa sablé, crema pastelera y manzana. Os dejo la receta y el paso a paso en foto por si os da el antojo… Ingredientes: Masa sablé: 250 gr de harina 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 1 huevo + 1 yema Crema pastelera: 250

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Physali Rolls

Me regalaron 2 cajitas de estas frutillas y la verdad que no sabía qué hacer con ellas. Sabía que quería hacer un postre porque solas no me gustan mucho, normalmente me parecen bastante ácidas. Al final decidí hacer una mermelada con un poquito de sirope de arce para endulzarlas un poco. Hice un bizcocho plano pero muy muy esponjoso y lo rellené con queso crema y la mermelada de physalis.

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Crepes

  Hoy desayuno para disfrutar con muuuuucho tiempo… ¿Con cuál te quedas? Yo creo que con el de crema de cacahuete y plátano, tengo obsesión por él… Ingredientes para los crepes: 125 gr de harina 2 huevos 250 ml de leche 50 gr de mantequilla 5 gr de azúcar 1 pizca de sal Aceite de oliva para untar en la sartén Preparación: Ponemos en el vaso de la batidora la

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Barritas de fresa

Súper ricas para las meriendas, se pueden ir variando las frutas para tener diferentes sabores y se conservan en el congelador así que son perfectas, no hace falta comerlas todas en poco tiempo para que no se estropeen.       Ingredientes: Para la corteza 70 gr de anacardos crudos 25 gr de harina de almendras 4 dátiles sin hueso 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o de

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Bretzel relleno de queso crema y mermelada de higos

  Un postre súper fácil y rico, se prepara en un momento y va bien para cualquier momento del día … Os dejo el paso a paso en fotos para que resulte más fácil prepararlos.       Ingredientes: 1 lámina de hojaldre rectangular Queso crema Mermelada de higos 1 huevo Almendra molida Preparación: Cortamos el hojaldre en 2. En una de las partes untamos el queso y la mermelada.

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Rosquillos al estilo Filipinos

  Caseros, saludables y lo mejor…¡Ríquisimos! Solo llevan 6 ingredientes de los que siempre tenemos en casa y se hacen en un momento. Os dejo el paso a paso en fotos y la receta que espero que la hagáis y la disfrutéis vosotros también.     Para la galleta: 100 gramos de harina integral de trigo/avena/espelta. Yo utilicé de avena integral. 40 gramos de sirope de ágave o miel. 2

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Cookies rellenas de chocolate

Si te gusta el chocolate tienes que probar estas galletitas rellenas de ganache, vas a triunfar en casa. Son perfectas para acompañar el café o el té. En casa cuando las hacemos desaparecen, son un peligro pero es que están demasiado ricas para dejarlas en la caja… Masa: 50 g de nueces picadas 100 g de azúcar moreno 280 g de harina de espelta 170 g de mantequilla 60 g

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