Categoría Postres

Cookies rellenas de chocolate

Si te gusta el chocolate tienes que probar estas galletitas rellenas de ganache, vas a triunfar en casa. Son perfectas para acompañar el café o el té. En casa cuando las hacemos desaparecen, son un peligro pero es que están demasiado ricas para dejarlas en la caja… Masa: 50 g de nueces picadas 100 g de azúcar moreno 280 g de harina de espelta 170 g de mantequilla 60 g

Continúa leyendo

Tarta de arándanos

  Me encanta esta tarta súper sencilla de hacer, con mucha fruta, el bizcocho extra esponjoso y nada pesado. Lleva poca azúcar así que, es perfecta para el día a día, para el desayuno, el almuerzo, la merienda o de postre, cualquier momento es bueno… Ingredientes: 90 gr de harina de espelta 40 gr de leche o bebida vegetal 3 huevos M + 1 clara 1 cucharada de esencia de

Continúa leyendo

Magdalenas de limón y semillas de amapola

  Desde que empecé a hacer estas magdalenas, no paro de comerlas y de hacerlas… ¡Qué ricas!  Esponjosas por dentro y crujientes por fuera, con su sabor a limón y el crujiente de las semillas de amapola… ¡Un vicio! Ingredientes: 160 gr de mantequilla 220 gr de panela o azúcar moreno 270 gr de harina tamizada 2 huevos 2 cucharaditas de levadura La ralladura de 2 limones 2 cucharaditas de semillas

Continúa leyendo

Tarro de granola casera

Yo este tarro de mermelada de albaricoque casera, yogur, granola casera y frutas me lo tomo a cualquier hora, normalmente para el desayuno pero a veces también para el almuerzo o la merienda. Me parece perfecto para llevar a la oficina. Por la mañana no me gusta tomar el yogur frío, lo preparo todo en un bol y lo meto unos segundos en el microondas para templar. Las frutas se deshacen

Continúa leyendo

Bollitos de leche

Estos bollitos de leche son perfectos para el desayuno o la merienda. Quedan súper esponjosos y untados en leche están buenísimos. Yo los abro por la mitad y les pongo miel o mermelada antes de untar…¡Qué rico! Ingredientes: 500 gr de harina 100 ml. leche tibia 100 ml. agua tibia 7 gramos de levadura seca de panadería 50 g de azúcar 3 cucharaditas azúcar de vainilla 1/2 cucharadita sal 50 gramos

Continúa leyendo