Categoría Repostería

Comiéndome Lanzarote

Era la segunda vez que visitaba esta hermosa isla, la isla de la calma y la tranquilidad, y es que Lanzarote, entre otras cosas, es paisaje y tranquilidad. Un destino perfecto para escapar de la península en estos fríos meses del año, porque os aseguro que disfrutareis en todo momento de una temperatura maravillosa. Como sabéis, en mis viajes intento empaparme y disfrutar de los productos autóctonos, de la gastronomía

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Melindre, el dulce gallego más especial

El pasado mes de Mayo tuve el honor de ser nombrado uno de los catorce nuevos embajadores del melindre, desde entonces trabajamos para poner en valor la repostería tradicional de la tierra de Melide con su dulce buque insignia, el Melindre. Pero ¿qué son los melindres? Para los que no los conozcáis, los melindres son rosquillas pequeñas a las que se les da brillo y color con un baño de

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