Lo suculento de Quique Rodríguez
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Una vuelta por Castilla y León

Muchas ganas tenía de volver a Restaurante Pablo en León que cuenta con una estrella Michelin. Y es que para mí este restaurante siempre será especial. Lo conocí por primera vez antes de recibir su primera estrella. Por aquella época tenía claro ...
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Cuatro comidas en Málaga

Mi último viaje a Málaga lo aproveche para visitar cuatro interesantes restaurantes, no sin antes tomar unos vinos dulces en la antigua taberna Casa de Guardia en el centro de la ciudad. Como alojamiento tuve el placer de estar en el hotel ...
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Restaurante KALEJA mola

Recién llegado de Málaga aprovecho para compartir con vosotros algunas pistas gastronómicas, la primera es uno de los restaurantes del momento, el restaurante que esta en boca de todos, pero que en mi opinión tiene una larga vida y un ...
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Conociendo KAMÍN restaurante

Tenía muchas ganas de conocer KAMÍN, el nuevo restaurante del cocinero Mario Gómez en León. Y como se que os gusta que un cocinero os recomiende sitios para comer, hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia allí. Este restaurante, aunque ...
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Devorando la Ribeira Sacra

Las vacaciones en verano son para disfrutar, y Galicia es uno de esos lugares donde no solo se disfruta paisaje sino gastronomía de producto y abundancia. No solo por el vínculo que me une, Galicia es sin ninguna duda uno de los destinos de ...
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Los chuletones están de moda

    Entre los chuletones de impresora 3D y los no chuletones del ministro Garzón, los chuletones están de moda. Y es que es el tema de conversación de las últimas semanas con polémica incluida. Par no meterme en berenjenales solo os ...
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Hablamos de hojaldre, el mejor hojaldre

Cuando hablamos de hojaldre, hablamos de una delicada elaboración y cuando lo comemos detectamos cuando es superior, bien elaborado y con buenos ingredientes, porque no hay miramientos para los que valoramos y disfrutamos con esta elaboración. ...
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La dulce historia del Baklawa

El baklawa es un pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos. Fue ...
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Espárragos blancos en tu mesa

  Abril es un mes en el que destaca un producto fantástico como son los espárragos blancos naturales y que ya podemos comprar en nuestros mercados. Crece bajo tierra, por lo que, al no recibir la luz solar, no desarrolla la clorofila, ...
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21 de marzo, día mundial del tiramisú

Como todos ya sabemos, ahora hay días de todo en lo que a gastronomía se refiere y del pasado día mundial de la tortilla española, donde las redes sociales se inundaron de suculentas y variadas tortillas, ahora le toca el turno al mundo dulce, ...
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