Galletas de especias para Navidad
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Recipe type: DULCES
Cuisine: COCINA FACIL MALLORQUINA
Serves: 4
 
Ingredients
  • 125 gr de mantequilla
  • 250 gr de harina normal
  • 1 sobre de levadura rápida
  • 1 cucharada de anís
  • 100 gr azucar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1 cucharadita de clavo molido
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
  3. En un bol ir poniendo el anís, la mantequilla, el azucar, las especias y la harina tamizada junto con la levadura.
  4. Amasar bien y envolver la masa con papel film, meter una media hora en el frigorífico para que repose.
  5. Sacar la masa, extenderla con el rodillo que quede mas o menos de medio dedo de altura, ir cortando las galletas con un cortapastas y colocarlas en una bandeja de horno.
  6. Hornear unos 15-20 minutos, cuando las veamos doradas y aunque nos parezca que están flojas ya podemos sacarlas, fuera del horno cogen su consistencia.
  7. Servir espolvoreadas con azucar glas.
Recipe by Una mirada a mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/unamiradaamicocina/2014/12/01/galletas-de-especias-para-navidad/