Pizza casera
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Recipe type: Pizza
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para la masa
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de agua del tiempo
  • 25 gr de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • Harina que tome
  • Para cubrir
  • Tomate frito
  • Tomates cherry
  • Champiñones
  • Aceitunas negras
  • Medallones de foie micuit
  • Queso mozarella rallado
  • Oregano seco
  • Albahaca fresca
Instructions
  1. Lo primero que haremos será la masa, en un bol ponemos el vaso de aceite y el de agua, la pizca de sal, la levadura y finalmente la harina que tome (sabremos cuando es suficiente al notar que la masa ya no se pega a las manos), amasamos y dejamos reposar tapada unas dos horas.
  2. Pasado el tiempo de reposo extendemos la masa con el rodillo sobre un papel de hornear (que quede muy fina) y la colocamos en la bandeja de horno, extendemos una cucharada de tomate frito, cubrimos con champiñones laminados, tomates cherry partidos por la mitad, el queso y el oregano.
  3. Metemos en horno precalentado a 175 grados y a los 10 minutos añadimos el foie, dejamos 7 minutos mas y sacamos del horno, le ponemos las hojas de albahaca y las aceitunas y ya la podemos servir
Recipe by Una mirada a mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/unamiradaamicocina/2016/01/01/pizza-casera/