Sopa fria de tomate y albahaca
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Cuisine: mediterranea
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 kg de tomates maduros
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
  • un chorreon de vinagre
  • una pizca de sal
  • 8 hojas de albahaca grande de cocinar
Instructions
  1. Limpiamos bien los tomates y la albahaca, ponemos en el vaso de la batidora los tomates cortados a cuartos (no hace falta pelarlos), el diente de ajo, la albahaca, sal, vinagre y aceite, batimos a máxima potencia hasta que quede una sopa fina y ya tenemos el plato listo
Recipe by Una mirada a mi cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/unamiradaamicocina/2016/06/13/sopa-fria-de-tomate-y-albahaca/