Etiqueta primeros platos

Salteado de verduras con queso de cabra

Invierno época ideal para comer verduras, me encantan cocinadas de toda forma posible, al vapor, horneadas, a la plancha, etc, però hoy las he cocinado salteadas con hierbas aromáticas y acompañadas de un queso de rulo cabra también pasado ligeramente por la sartén, lo justo para que se derrita encima de las verduras…. No os podeis imaginar lo facil y delicioso que está este plato. Podeis hacerlo con cualquier recorte

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Pollo al horno “diferente”

Print Pollo al horno diferente Author: Marga Pericás @maremallorca Recipe type: Carnes Cuisine: Mediterranea Serves: 4   Ingredients 1 pollo de 1,8 kg aproximadamente 3 limones Hierbas aromaticas Manteca de cerdo o en su defecto aceite Sal Pimienta Pimenton dulce 1 lata de cerveza Instructions Pedirle al carnicero que nos limpie bien el pollo por dentro y que deje la abertura del culete ancha, cuando estemos en casa lo lavamos bien por dentro y

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Lomo con verduras y salsa de queso azul

  Si hay un plato que me ha sacado de más de un apuro cuando se te presenta una cena improvisada es el lomo con verduritas y salsa de queso azul, normalmente en el frigorífico tenemos verduras, alguna cuña de queso y bistecs, en este caso lomo, aunque puede hacerse con otras carnes como pechugas de pollo, solomillo, entrecots etc. Su preparación apenas lleva trabajo y su resultado es un

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Manitas de cerdo a la mallorquina (potons a la mallorquina)

  Hola amigos ¡¡¡ ¿ Pensabais que os había abandonado ? nada más lejos de la realidad, solo me he tomado un descanso veraniego… pero vuelvo a la carga con más fuerza y ganas que nunca, dispuesta a compartir con vosotros mis recetas. Y empiezo con unas manitas de cerdo a la mallorquina, plato económico y, al contrario de lo que muchos pensáis, bajo en calorías, ya que la mayor

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Alcachofas rellenas de bacalao

  De siempre me han gustado las alcachofas, cocinadas de mil formas posibles, incluso crudas; las que más me gustan son las rebozadas pero no le hago ascos a las laminadas y fritas con ese toque crujiente o a las rellenas como es el caso de hoy. Se pueden rellenar de muchas cosas, las más comunes son las de carne, pero hoy me he inclinado por un relleno de bacalao con

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