En Mallorca, en fechas señaladas, como pueden ser las que se acercan de Semana Santa, es típico hacer crespells, entre otras preparacíones. Los crespells son un tipo de galletas que se elaboran con manteca de cerdo, huevos, azucar y harina, son muy sencillos de preparar y aguantan perfectamente una semana si los guardamos en un recipiente cerrado. Son ideales para preparar con niños, se les pueden dar miles de formas
Despues de mi ultima entrada, los robiols, y siguiendo con la temática de Semana Santa, hoy os presento la receta de las “Panades” o empanadas mallorquinas. Las empanadas son un plato con una larga historia, hay indicios que hablan de su orígen judio por el hecho de que sus ingredientes principales tengan un cierto simbolismo bíblico (no llevan levadura, usan como relleno la carne de cordero etc) Las empanadas
Se acerca la Semana Santa y os propongo una receta típica de Mallorca en estas fechas, los Robiols o tambien llamados Rubiols; son una especie de empanadillas dulces, se pueden rellenar de multitud de cosas, si bien, los más típicos son los de confitura, cabello de angel y requesón. En su masa usamos la manteca de cerdo. Es un dulce muy facil de hacer. En las casas mallorquinas los preparamos