Un plato muy socorrido son las terrinas, ya que se pueden hacer de cualquier cosa; mientras se tengan unos huevos en la nevera y un botecito de nata de cocina ya podemos preparar nuestra terrina o puding. En este caso, me he decantado por una terrina con setas variadas a las que he añadido un escalope de foie que tenia en el frigo y peligraba que se pusiera malo.
Noches de verano en Mallorca, es sinónimo de cenas entre amigos al aire libre. Uno de los platos que suelo preparar es la ensalada de pimientos asados, a la que le añado berenjena, cebolla y ajos asados, y también una o dos latas de atún en aceite de oliva y un poco de perejil picado. Pues bien, el otro día preparando una ensalada se me ocurrió darle una
La terrina de carne es como suponeis un pastel en el que el ingrediente principal es la carne, aunque añadiendole las especias y condimentos adecuados se convierte en un gran plato, versatil donde los haya, plato de invierno y verano que se prepara de un dia para otro y puede comerse frio o caliente. En este caso yo lo he acompañado de unos tomates cherry confitados que dan el
Hola amigos !! Estando en plena ola de calor, a más de 40 grados en algunos sitios de nuestro país, lo que más apetece comer son platos fresquitos y saludables, por eso, hoy os presento esta tarrina o puding de cangrejo (surimi), su preparación es rápida y sencilla y una vez listo puede guardarse un par de días en la nevera. Podeis servirlo con una ensalada de lechuga, con tostadas o con pimientos