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Cover: Urbanfooding

17oct 11

La cocina de los hombres… Urbanfooding en Radio Coruña-Cadena Ser

El pasado sábado, 15 de octubre, Víctor D. Gómez, chef de Urbanfooding, participó en el programa de Radio Coruña-Cadena Ser, “La Cocina de los Hombres”.

Víctor presentó a los oyentes el siguiente menú:

  1. Langostinos aromatizados
  2. Conejo con verduras de temporada y chocolate
  3. Pasión por el chocolate

En breve tendréis a vuestra disposición estas recetas y el audio del programa.

 

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2 comentarios

  1. Pues un menu genial la verdad..me encantan los 3 platos,y mezcla distintos tipos de elementos,muy sano.

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Acerca de Víctor Gómez

Mi galardón: Pinche de Cocina

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  • Secretos.- Juan Mari Arzak. Bainet Media
  • Recetas.- Juan Mari Arzak. Bainet media
  • Diez años de cocina de La Broche.- Sergi Arolo. Editorial Planeta
  • Confesiones de un chef.- Anthony Bourdain. RBA editores
  • El Bulli 2005.- Ferrán Adriá.
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