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Cover: Urbanfooding

03nov 11

La Cocina de los Hombres

Os dejo, a continuación, enlaces con la colaboración que Víctor D. Gómez (urbanfooding) ha tenido en el programa Hoy por Hoy de Radio Coruña-Cadena Ser, en su sección “La Cocina de los Hombres”. Esta se emite los sábados a las 12:55 aproximadamente y en ella Víctor propone a los oyentes un menú.

Programa 15-10-2011

Programa 22-10-2011

Programa 29-10-2011

Espero que las recetas que se detallan sean de vuestro interés. No dudéis en consultar aquello que necesitéis.

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Acerca de Víctor Gómez

Mi galardón: Pinche de Cocina

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  • 1080 Recetas de Cocina.- Simón Ortega. Alianza editorial
  • Taps SXXI.- Roncero. Editorial Everest
  • Pupilas Gustativas.- Dani Albors
  • Bocados.- Juan Mari Arzak. Bainet Media
  • Secretos.- Juan Mari Arzak. Bainet Media
  • Recetas.- Juan Mari Arzak. Bainet media
  • Diez años de cocina de La Broche.- Sergi Arolo. Editorial Planeta
  • Confesiones de un chef.- Anthony Bourdain. RBA editores
  • El Bulli 2005.- Ferrán Adriá.
  • El Bulli 2003-2004.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1983-1993.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1994-1997.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1998-2002.- Ferrán Adriá

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