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Cover: Urbanfooding

Recetas de cocina

Fabes con pulpo

8 noviembre 2011, at 11:24 am

Sopa de cebolla S.XXI

27 octubre 2011, at 1:27 pm

Compota de manzana aromatizada

20 octubre 2011, at 12:11 pm

Conejo con verduras de temporada y chocolate

19 octubre 2011, at 11:41 am

Tortilla Española Aroma de Fritura con Salmorejo Cordobés

17 octubre 2011, at 11:06 am

Acerca de Víctor Gómez

Mi galardón: Pinche de Cocina

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Morphings

  • 1080 Recetas de Cocina.- Simón Ortega. Alianza editorial
  • Taps SXXI.- Roncero. Editorial Everest
  • Pupilas Gustativas.- Dani Albors
  • Bocados.- Juan Mari Arzak. Bainet Media
  • Secretos.- Juan Mari Arzak. Bainet Media
  • Recetas.- Juan Mari Arzak. Bainet media
  • Diez años de cocina de La Broche.- Sergi Arolo. Editorial Planeta
  • Confesiones de un chef.- Anthony Bourdain. RBA editores
  • El Bulli 2005.- Ferrán Adriá.
  • El Bulli 2003-2004.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1983-1993.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1994-1997.- Ferrán Adriá
  • El Bulli 1998-2002.- Ferrán Adriá

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