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Un huevo es de las cosas mas sencillas y mas buenas, acompañado con dos purés, uno de patata y otro de zanahoria, cocido en papel trasparente con un toque de pimentón ,a mi gusto el de la vera y un toque salado con virutas de jamón.
Huevo escalfado con puré de patata, calabaza y virutas de jamón
Author: yojuancocina
Cuisine: creativa
Ingredients
- .Huevo
- .Calabaza
- .Patata
- .Jamón
- .Pimentón
Instructions
- Hacemos un puré, cociendo la patata, para luego triturarla con un poco de mantequilla, hacemos lo mismo con la calabaza
- El huevo escalfado en una bolsista trasparente , con aceite y un toque de pimentón
- Con el jamón lo hacemos crujiente y luego picamos ,
- En un molde colocamos los purés y a continuación el huevo.
Un huevo es de las cosas mas sencillas y mas buenas, acompañado con dos purés, uno de patata y otro de zanahoria, cocido en papel trasparente con un toque de pimentón ,a mi gusto el de la vera y un toque salado con virutas de jamón.
Etiquetas: huevos escalfados