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Cover: Yo juan cocina, comida natural

07oct 13

Huevo escalfado con puré de patata, calabaza y virutas de jamón

Huevo escalfado con puré de patata, calabaza y virutas de jamón
Author: 
Cuisine: creativa
 
Ingredients
  • .Huevo
  • .Calabaza
  • .Patata
  • .Jamón
  • .Pimentón
Instructions
  1. Hacemos un puré, cociendo la patata, para luego triturarla con un poco de mantequilla, hacemos lo mismo con la calabaza
  2. El huevo escalfado en una bolsista trasparente , con aceite y un toque de pimentón
  3. Con el jamón lo hacemos crujiente y luego picamos ,
  4. En un molde colocamos los purés y a continuación el huevo.

Un huevo es de las cosas mas sencillas y mas buenas, acompañado con dos purés, uno de patata y otro de zanahoria, cocido en papel trasparente con un toque de pimentón ,a mi gusto el de la vera y un toque salado con virutas de jamón.huevo escalfado

 

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Acerca de Juan Guerrero

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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