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Merluza a la plancha con una base de huevas de trucha liquida ,todo sabor a mar. suave rico y original
Merluza abstracta
Author: yojuancocina
Cuisine: natural
Un plato para ocasiones
Ingredients
- 1. lomo de merluza
- 2. huevas de trucha
- 3. aceite, vinagre de módena
- 4.sal y cebollino o perejil
Instructions
- licuamos las huevas y añadimos un poco de aceite , obteniendo el liquido
- cocemos la merluza un poco o bien al vapor, al vació en agua, o a la plancha
- Picamos el cebollino o perejil
- montamos la base con el liquido al añadiéndole aceite de oliva
- Colocamos la merluza y encima el perejil o cebollino
Etiquetas: merluza abstracta
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