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Cover: Yo juan cocina, comida natural

12feb 14

Alcachofas con verduras en base con puerro frito

alcauciles

Alcachofas

Alcachofas con verduras en base con puerro frito
Author: 
Cuisine: cocina natural
 
una ricas alcachofas a la plancha y sus verduras
Ingredients
  • -Alcachofas
  • -Zanahoria.
  • -Tomates cherry.
  • -Puerros.
  • -Perejil
Instructions
  1. Cortamos las alcachofas y dejamos solo el corazón , lo partimos en trozos , dándole un breve un toque en agua hirviendo con sal y limón
  2. Pelamos la zanahoria, en pequeñas porciones, escaldamos los tomates y les quitamos la piel.
  3. Cortamos finamente el puerro y el perejil , lo freímos en abundante aceite , dejamos
  4. escurrir
  5. Pasamos las verduras a la plancha o bien salteadas en un recipiente.
  6. una vez hechas todas las verdura colocamos sobre los puerros .

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Acerca de Juan Guerrero

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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