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Cuando pequeño no me gustaban las alcachofas y menos con guisantes y habas, hoy de adulto me encantan , eso quiere decir que con la edad refina el gusto…las alcachofas aunque las hay siempre ahora es la temporada y como se dice están en su época, así que aprovechemos y consumirlas, estas están hecha con una salsa de almendras muy rica sencilla y deliciosa. espero os gusten.
Alcachofas con almendras
Author: yojuancocina
Cuisine: natural
deliciosas alcachofas con salsa de almendras
Ingredients
- -Alcachofas
- -Cebolla
- -Ajo
- -Almendras
- -vino oloroso
- -perejil
- -sal y pimienta
Instructions
- -Pelamos las alcachofas y reservamos
- -Freímos la cebolla muy picada y el ajo picado
- -Añadimos las alcachofas dorándola un poco
- -Les rallamos las almendras y salpimentamos
- -Vertemos la copa de oloroso y cubrir con agua
- Cocer 20 minutos y listo
Etiquetas: alcachofas con almendras
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