Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Yo juan cocina, comida natural

31mar 14

Albóndigas de pollo al curry y arroz salvaje

En toda cocina Asiática el curry es un ingrediente que tiene su lugar, la cúrcuma que le da ese tono amarillo tan peculiar , con toques de comino , cilantro, entre otras especies ,que dan un  aroma y sabor  a oriente, que mejor acompañamiento para el curry que el pollo, en este caso en forma de albóndigas,pollo y curry , buena pareja, buen aderezo y mejor acompañamiento para dar un sabor exótico con aroma a oriente.

albóndigas de pollo

Sabor de oriente

 

Albóndigas de pollo al curry y arroz salvaje
Author: 
Cuisine: cocinatural
 
Albóndigas de pollo al curry
Ingredients
  • -Pollo
  • -Pan en migas
  • -Huevo
  • -Ajo
  • -Sal y pimienta
  • -Curry
  • -Arroz salvaje
Instructions
  1. En un cuenco pondremos el pollo picado, con el pan mojado en leche ,ajo picado , sal pimienta y curry, maceramos
  2. Hacemos bolitas con la masa , las freímos en una sarten y apartamos
  3. Con un poco de aceite de haber freído las albóndigas . pocharemos la cebolla picadas, añadimos las albóndigas y cubrimos con caldo añadiendo un poco de curry, cocer unos 30 minutos y listo
  4. Para el arroz , en una recipiente hondo freír un ajo picado, agregamos el arroaz con el doble de agua y cocer 20 minutos hasta que este al dente.

 

Etiquetas:

Un comentario

  1. […] colores que tiene son muy atractivos y apetecibles. Si no te gusta mucho el pollo puedes hacer las albóndigas con el tipo de carne que mas te guste, de pavo res, cerdo o las combinaciones que […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Juan Guerrero

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

Twitter

Categorías