Scroll
Para un verano refrescante una ensalada fresca y nutritiva , la naranja ya sabemos que es fruta para postre , pero también para platos y ensaladas, bien cortadas , frías y recién peladas están deliciosa, aquí tenemos una muestra de una ensalada.
Ensalada de naranja y cebolla
Author: yojuancocina
Cuisine: natural
Ensalada de Naranja y cebollas
Ingredients
- Naranjas
- Cebolla fresca roja
- Zumo de naranja
- azúcar moreno
- tomates cherry
- hojas de albahacas
- vinagre
- aceite
- sal
Instructions
- Para la vinagreta:
- En primer lugar hacemos una vinagreta, para ello haremos un almíbar con azúcar moreno y ralladura de naranja dejar enfriar, una vez frio , agregamos zumo de naranja, aceite y vinagre.
- Cortamos la naranja en gajos , quitando la corteza y sobre todo la parte blanca que amarga, reservamos
- Las cebolla , al ser frescas y rojas sonde un sabor fuerte e intenso, para ello las he escaldado un poco en agua hirviendo, un minuto.
- Montar el plato con la naranja , la cebolla, unos tomates y hojas fresca de albahacas, regar con la vinagreta y servir.
Etiquetas: Ensalada de naranja y cebolla
[…] este caso he preparado unas gallegas con un sabor suave a naranja, nos servirán para comer solas, con café, cacao etc. es decir que las vamos a comer en la […]
[…] he utilizado cebolla roja, pero se le podría poner cualquier tipo de cebolla, blanca o chalota incluso le quedaría muy […]