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Hola:
Aquí tenemos una tapa muy simple con ingredientes básico y un toque especial como el caviar que en este caso es un sucedáneo , el concepto de la tapa es , la textura del huevo que debe se estar cremoso y el toque a mar, con el caviar y la salsa Perrins , que esta elaborada entre otros ingredientes la anchoa. el huevo esta cocido , también se podría hacer con el huevo escalfado , tomate y la salsa , es un bocado corto pero de gran sabor.
Ensalada de huevo con caviar
Huevo con ensalada de tomate y caviar
Author: yojuancocina
Ingredients
- - Huevos
- - Tomates
- -Sucedáneo de caviar
- -Aceite
- - Sal/pimienta
- -Salsa Perrins
Instructions
- Cocemos los huevos a baja temperatura para que queden poco hechos , una vez cocidos sus 10 minutos ,lo introducimos en agua muy fría , para así cortar la cocción y pelar mejor .
- Limpiamos los tomates troceamos y aliñamos con sal, aceite y vinagre.
- Montamos el plato con la base de tomate y el huevo, aliñamos y añadimos aceite y la salsa Perrins.
Etiquetas: Ensalada de Huevo con caviar