Aquí tenemos una ensalada aprovechando la primavera, donde tendremos verduras, frutas y flores, combinada con una vinagreta de fresa y tomate precedida a un suave salmorejo, Dicen que lo mejor y mas sano es comer de color , pues aquí tendremos un claro ejemplo,de diversos productos que nos da tan colorida primavera.
Ensalada Primaveral con gazpacho de tomate y fresa
Author: yojuancocina
Cuisine: Natural
Ensalada Primaveral
Ingredients
-Lechugas varias
-Zanahoria
-Tomate
-Fresas
-Rucula
-Hojas y flores de pensamientos
-Pétalos
-Aceite/vinagre/Sal/pimienta.
-Agua de azahar
Instructions
,.Elaboremos una vinagreta de fresa y tomate, pelamos el tomate sin piel , quitaremos las pepitas, añadimos los trozos restantes a un bol junto a las fresa partidas , aceite, pimienta, sal,vinagre y batimos obteniendo un gazpacho suave.
Colocamos una pequeña base de gazpacho .
Una vez enjuagada y secas ,vamos colocando las hojas , de lechugas en la base, luego las fresas, las semillas de tomates y vamos añadiendo las flores, decorar al gusto.
, Si se tiene un rociador de flor de azahar se rocíar la ensalada y lista
Esta entrada se publicó el Miércoles, 13 abril, 2016 a las 17:06 por Juan Guerrero y está archivada en Cocina y recetas.
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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez.
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