Hola, tenemos un tapa fria de jamon o muslo de pollo, rellena de aguacate con anchoas, algo parecido a lo del Mar y montaña, en este caso tierra y arboles con un toque de Mar, como tambien algo tan oriental como el jenjible.
La idea fue hacer algo como un aperitivo, cocer un aguacate da resultado, la salsa queda esplendida , asi que un pincho divertido y muy rico al gusto de cada cual.
Etiquetas: pollo con aguacate y ancoas